Erleben Sie ein kulinarisches Abenteuer auf dem Mercado Central, einem Markt am Flussufer voller Stände mit Kräutern, Gewürzen, lebendem Geflügel und frischen Produkten. Kosten Sie lokale und vietnamesische Spezialitäten in der Lebensmittelhalle und kaufen Sie Souvenirs und Kleidung ein.
Der Markt ist den ganzen Tag über geschäftig, weil hier Einheimische und Touristen gleichermaßen einkaufen. Um Fisch zu kaufen, sollten Sie früh morgens da sein, wenn die Fischer ihren Fang entladen. Selbst wenn Sie keinen Fisch mögen, beobachten Sie das lebendige und laute Spektakel der Markthändler und anderer Käufer beim Feilschen um den Preis.
Durchstöbern Sie den Markt nach frischen Früchten, Gemüse, Kräutern und Gewürzen, wie Chilipulver und Safran. Schauen Sie sich die Stände mit den lebenden Enten und Hühnern an.
Besuchen Sie die riesige Lebensmittelhalle und kosten Sie traditionelle vietnamesische Gerichte, wie Pho, eine Nudelsuppe. Bestellen Sie lokale Spezialitäten, zum Beispiel das Reisnudelgericht Cao Lầo. An jedem Stand wird nur eine kleine Auswahl an Gerichten, meist nach Familienrezepten, zubereitet. Alle Händler arbeiten zusammen, Sie können deshalb Gerichte von verschiedenen Ständen bestellen und erhalten dann alles in den Essbereich geliefert.
Setzen Sie nach dem Essen Ihren Rundgang über den Markt fort. Besuchen Sie zum Beispiel die Stände mit den Souvenirs oder lassen Sie sich Kleidungsstücke von einem Schneider nähen. Auf dem Markt gibt es einige Schneider und sie fertigen unter anderem Anzüge, Kleider und Jacken an. Die Preise sind um einiges günstiger als anderswo, handeln Sie trotzdem den Preis herunter, weil der erste angebotene Preis normalerweise überhöht ist.
Der Mercado Central befindet sich in der Altstadt zwischen zwei der wichtigsten Durchgangsstraßen von Hoi An, Tran Phu Street und Bach Dang Street. Er liegt direkt gegenüber der Insel Cam Nam und ist täglich ab dem frühen Morgen bis in den Abend geöffnet.
