Vom Feld auf den Teller: Hotels mit eigenem Gemüsegarten

“Köche auf der ganzen Welt wissen: Nichts ist besser als das Zubereiten von Speisen mit ganz frischen Zutaten. Für diese fünf Hotels mit eigenem Gemüsegarten ist diese Philosophie Programm. Hier könnt Ihr sicher sein, dass die einzelnen Bestandteile Eurer Mahlzeiten gerade erst geerntet wurden. Frischer geht es wirklich nicht!

### 1. Woodstock Inn & Resort, Vermont, USA

Das Woodstock Inn & Resort besticht durch eine malerische Lage im Herzen von Woodstock, Vermont (nicht zu verwechseln mit der gleichnamigen Stadt im US-Bundesstaat New York, die für das legendäre Festival bekannt ist). Die Schönheit der Green Mountains machen dieses Hotel ideal für alle, die Entspannung in der Natur suchen. Gleichzeitig geben Euch die hoteleigenen Kelly Way Gardens die Möglichkeit, Gerichte mit frisch geernteten Zutaten zu genießen. Die Gärten des Resorts beliefern nicht nur das Restaurant mit saisonalen Produkten, sondern sind auch für Touren und Kochkurse geöffnet. Darüber hinaus werden besondere Open-Air-Mahlzeiten in den Gärten angeboten.

Weitere Hoteloptionen findet Ihr auf unserer Seite zu Hotels in Vermont.

### 2. Ham Yard Hotel, London, Vereinigtes Königreich

Das Herz der britischen Hauptstadt ist sicherlich kein Ort, an dem Ihr ein Hotel mit Gemüsegarten vermuten würdet, doch das mit fünf Sternen klassifizierte Ham Yard Hotel in London nimmt Frische einfach zu ernst, als dass es sich von der urbanen Lage abschrecken lassen würde. Der Garten auf dem Dach wurde mithilfe von Eisenbahnschwellen errichtet und gestattet es den Köchen, das ganze Jahr über frische Erzeugnisse auf den Tisch zu bringen, von Essiggurken und Marinaden im Winter bis hin zu frischem Obst und Gemüse in der wärmeren Jahreszeit. Natürlich stehen auch verschiedene saisonale Menüs auf dem Speiseplan.

Weitere Hoteloptionen findet Ihr auf unserer Seite zu Hotels in London.

### 3. Hotel Monterosa, Ameno, Italien

Das Hotel Monterosa weiß den Besucher nicht nur durch eine spektakuläre Lage auf einem Hügel über dem tiefblauen Wasser des Ortasees zu begeistern, sondern ist auch stolz auf die besondere Verbindung zu seiner malerischen Umgebung. Der Gemüsegarten der familiengeführten Unterkunft ist auf den Hängen rund um das Hotel angelegt. Er versorgt das Restaurant das ganze Jahr über mit frischen Kräutern, Obst und Gemüse. Die Erzeugnisse des Gartens beeinflussen das jahreszeitenabhängige Speiseangebot des Restaurants, von dessen Terrasse aus Ihr einen atemberaubenden Panoramablick genießen könnt.

Weitere Hoteloptionen findet Ihr auf unserer Seite zu Hotels in Ameno.

### 4. Babylonstoren, Paarl, Südafrika

Das Babylonstoren in Paarl vor den Toren Kapstadts ist in einer der ältesten und am besten erhaltenen Farmen im kapholländischen Stil der Region untergebracht. Das Anwesen verfügt über einen Wellnessbereich und einen Außenpool und fungiert nicht nur als Hotel, sondern auch als Weingut. Das absolute Highlight vor Ort ist jedoch der mehr als drei Hektar große Garten, der in fünfzehn Abschnitte unterteilt ist, in denen Obst, Gemüse und Kaktusfeigen ebenso zu finden sind wie Bienen, Enten und Gänse. Der reichhaltige Garten wirkt sich auf das gesamte Hotelangebot aus, von den Behandlungen im Spa-Bereich über die Angebote im Farm-Shop bis hin zur hoteleigenen Bäckerei und natürlich dem Restaurant.

Weitere Hoteloptionen findet Ihr auf unserer Seite zu Hotels in Kapstadt.

### 5. Chable Resort and Spa, Yucatan, Mexiko

Das paradiesische Chable Resort and Spa, das durch Pools, Palmen, ein Fitnesscenter und Spa-Behandlungen begeistert, zeichnet sich auch durch eine enge Verbindung zur Geschichte und den Traditionen der Region aus. Davon zeugt unter anderem der Maya-Biogarten im Herzen des Resorts. Hier werden Obst, Gemüse und Kräuter mithilfe alter Maya-Techniken geerntet und anschließend zu kulinarischen Köstlichkeiten verarbeitet. Wenn Ihr mehr darüber erfahren möchtet, könnt Ihr an einem der Gartenpflege-Workshops für Gäste teilnehmen.

Weitere Hoteloptionen findet Ihr auf unserer Website zu Hotels in Merida.”