Pearl – Dieses Restaurant serviert traditionelle chinesische Küche, dessen Schwerpunkt auf Speisen der Provinzen Kanton und Shanghai liegt. Die Speisen aus der Küche sind gedünstet, geschmort, gebacken oder frittiert. Nur zum Abendessen geöffnet.
Shibuya – Das nach einem eleganten Stadtviertel in Tokyo benannte Restaurant serviert moderne japanische Küche zum Abendessen, darunter Sushi und eine vielfältige Sake-Auswahl.
Wolfgang Puck Bar and Grill – Das zwanglose Bistro des Starkochs Puck bietet seine kalifornische Küche und moderne Pizzen zum Mittag- und Abendessen.
Grand Wok – Hier werden chinesische, japanische, thailändische, koreanische und vietnamesische Gerichte zum Mittag- und Abendessen serviert.
MGM Grand Buffet – Ideal zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie für Brunch-Buffets am Wochenende geeignet.
Rainforest Café – Filiale der Café-Kette mit legerem Dschungel-Flair. Mit Wasserfällen und animierten Gorillas. Serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen und bietet eine Speisenauswahl für Kinder.
'wichcraft – Bietet frisch zubereitete Sandwiches von vormittags bis zum frühen Abend.
Stage Deli – Bietet von frühmorgens bis spätabends Delikatessen im New Yorker Stil zum Mitnehmen.
Cabana Grill – Das saisonal geöffnete Grillrestaurant im Poolkomplex bietet tagsüber Schnellgerichte und tropische Getränke.
FiAMMA – Das FiAMMA serviert traditionelle Gerichte aus ganz Italien von Sizilien bis Mailand in elegantem, sinnlichem Ambiente. Angeboten werden eine preisgekrönte Weinkarte mit über 700 feinen Tropfen aus der ganzen Welt sowie frisch von Hand zubereitete Pastagerichte wie die köstlichen Gnocchi mit Hummer aus Maine. Genießen Sie vor oder nach dem Essen einen Cocktail, machen Sie es sich am Kamin unserer lauschigen Lounge gemütlich und bringen Sie etwas mehr „amore“ in Ihr Leben.
Tom Colicchio's Craftsteak: Der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Chefkoch Tom Colicchio legt besonderen Wert auf die Kreation von Gerichten, die den Maßstäben aller Gourmets entsprechen. Jedes Gericht wird mit den feinsten Zutaten aus dem Anbau kleiner Familienhöfe und anderer spezialisierter Erzeuger zubereitet und bietet eine wahre Explosion der Aromen.
Diego: Sorgfältig ausgewählte, traditionelle Rezepte aus dem ländlichen Mexiko bilden die Grundlage für das feurige Menü des Diego. Aus unverfälschten Zutaten bereitet das Diego mit modernen Techniken authentische mexikanische Gerichte mit erfrischend neuer Note zu. Dazu wird eine unvergleichliche Tequila-Auswahl angeboten. Dieses freundliche, pulsierende Restaurant ist ebenso aufregend wie seine Speisen.
Joël Robuchon: Der mit drei Michelin-Sternen, fünf Forbes-Sternen, fünf AAA-Diamanten und dem Grand Award von Wine Spectator geadelte Joël Robuchon hat das Verständnis von hoher Küche in Las Vegas völlig neu definiert. Joël Robuchon wurde vom renommierten Restaurantführer Gault Millau zu Frankreichs Chefkoch des Jahrhunderts gewählt. Joël Robuchon, der extra für die Eröffnung seines ersten Restaurants in den USA aus dem Ruhestand gekommen ist, bereitet Gerichte für sensible Gaumen mit hohen Ansprüchen zu, die in diesem Restaurant mit einer Auswahl seiner besonders feinen Kreationen bedient werden.