Das im Südkaukasus gelegene Georgien blickt auf eine jahrtausendealte Tradition zurück und weiß so manche Geschichte zu erzählen. Neben den ältesten Weinen der Welt erwarten dich hier eine traumhaft schöne Natur, zahlreiche Festivals und großartiges Essen. Entdecke das wunderbare Land Georgien.
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In der kalten Jahreszeit zieht es Wintersportfans in die schneebedeckten Berge, deren abwechslungsreiche Pisten viel Spaß versprechen. In Georgien gibt es vier Skigebiete. Am nächsten zur Hauptstadt liegt Gudauri, wo dich Abfahrten für Anfänger und Profis mit fast 70 Kilometern Länge erwarten. Deinen sportlichen Tag kannst du gemütlich in einem der Restaurants oder Spas ausklingen lassen.
Von der Biolumineszenz an der Küste bis hin zu sprudelnden heißen Quellen – Georgien bietet außergewöhnliche Badeerlebnisse. An kalten Wintertagen gibt es nichts Besseres als ein Bad in der heißen Schwefelquelle von Nokalakevi. Bei einer Tour erfährst du mehr über die Legende zu diesem Ort. Im Sommer kannst du in Batumi an der georgischen Schwarzmeerküste in biolumineszenten Wellen planschen.
Frühling und Sommer sind perfekt zum Wandern und rund um die Hauptstadt Tiflis erwarten dich wunderschöne Ausblicke. Ein kurzer Spaziergang führt hinauf zum Fernsehturm von Tiflis, wo du grandiose Sonnenuntergänge erleben kannst. Wenn du einige Tage Zeit hast, lohnt eine Wanderung zu den Abudelauri-Seen. Dabei läufst du durch üppig grüne Bergwiesen zu drei unterschiedlichen Seen.
Die Badlands in Georgiens Waschlowani-Nationalpark sind insbesondere im Herbst ein beeindruckender Anblick. Während die Luft bereits ziemlich kühl ist, legen sich warme Farbtöne über die Steppen und Pistazienhaine, zwischen denen sich Gazellen und Füchse tummeln. Am besten buchst du für deinen Besuch eine geführte Wanderung – zu Fuß oder zu Pferd. Oder falls du es gern bequem hast, auch im Jeep.
Probiere unbedingt die vielseitige, meist recht deftige georgische Küche. Chatschapuri ist ein mit Käse gefülltes Brot, das üblicherweise in Form eines Boots mit einem Spiegelei darauf serviert wird – aber es gibt viele lokale Varianten. Ebenfalls beliebt sind Chinkali, gefüllte Teigtaschen, die mit der Hand gegessen werden. Ein leckerer Nachtisch ist Pelamushi, ein Dessert aus Traubensaft.
Weinliebhaber kennen vielleicht Orangewein – eine vierte Weinfarbe neben weiß, rot und rosé –, aber bernsteinfarbener Wein ist ein georgisches Original mit einer viel längeren Tradition. Die bernsteingelben Töne rühren daher, dass die weißen Trauben mitsamt der Schale, Kerne und Stiele vergoren werden, weshalb mehr Tannine und Farbstoffe in den Wein gelangen als bei Weißwein. Dies sorgt für den einzigartig komplexen Geschmack. Keine Reise nach Georgien ist komplett ohne ein Gläschen dieses edlen Tropfens.
In Georgien gibt es vier UNESCO-Welterbestätten, und alle sind einen Besuch wert. Architektonische Meisterwerke entdeckst du in Mzcheta und im Kloster Gelati. Weiter westlich erwarten dich die Bergdörfer von Oberswanetien in einer einzigartigen Berglandschaft. In der Nähe liegt die Kolchische Tiefebene mit ihren artenreichen Regenwäldern und Feuchtgebieten, die wichtig für Zugvögel sind.
In Georgien befinden sich einige der ältesten christlichen Klöster der Welt. Die Gergetier Dreifaltigkeitskirche aus dem 14. Jahrhundert bietet aus gut 2.000 Metern Höhe einen grandiosen Blick auf die umliegenden Berge. Weniger als 30 Minuten von Tiflis entfernt findest du außerdem das Kloster Dschwari, eine UNESCO-Welterbestätte, und das Betania-Kloster, das idyllisch mitten im Wald liegt.
In Georgien finden das ganze Jahr über spannende Festivals statt. Im Herbst kommt ganz Tiflis beim Tbilisoba zusammen – ein Tag voller Musik, Tanz und Streetfood. Auch an Neujahr wird gefeiert, mit Feuerwerk und Festessen. Im Frühjahr werden beim Neuen Weinfest die ersten Weine des Jahres präsentiert und im Sommer finden in Tiflis Musikfestivals wie das Echowaves und viele Konzerte statt.
Als Weinliebhaber bist du in Kachetien genau richtig. Dort wird bereits seit 8.000 v. Chr. Wein angebaut – und diese lange Tradition ist spürbar. Hier gibt es Hunderte von Weinbergen und über 500 verschiedene Traubensorten, die traditionellerweise in Tongefäßen namens Quevri zum Gären in der Erde vergraben werden. Familiengeführte Winzereien wie Akido bieten Verkostungen an und im Weingut Khareba kannst du kilometerlange Keller besichtigen.
In Tiflis pulsiert auch nachts das pralle Leben. Im Bassiani oder Khidi kannst du bis in die frühen Morgenstunden zu Techno oder House tanzen. Entspannter geht es in der beliebten Weinbar 8000 Vintages zu. Die Stamba Bar und 41° servieren leckere Cocktails. Wohin auch immer die Nacht dich verschlägt – sei gut gekleidet, benimm dich wie die Einheimischen und schaff bleibende Erinnerungen.
Was wäre ein Urlaub ohne etwas Selbstfürsorge? Wenn du zwischen Tiflis und Kutaissi unterwegs bist, mach doch einen Zwischenstopp bei den Schwefel- und Heilquellen von Bordschomi. Erholung findest du auch bei einem Aufenthalt im Luxushotel Rooms Kazbegi mit tollem Blick auf den Berg Kasbek, oder im Paragraph Resort & Spa an der Küste des Schwarzen Meeres in Shekvetili.