Die beste Zeit, um nach Plaster Rock zu reisen, ist in den Sommermonaten, speziell im Juli und August, oder im Spätwinter, etwa im Februar.Der Sommer bietet das wärmste Wetter und ist ideal für Outdoor-Aktivitäten. Die durchschnittliche Tagestemperatur im Juli und August liegt bei etwa 25 °C, hervorragend, um den Tobique River zu erkunden oder in den umliegenden Provinzparks zu wandern. Dies ist auch die Zeit, in der lokale Veranstaltungen und Festivals am ehesten stattfinden und eine Gelegenheit bieten, den Gemeinschaftsgeist zu erleben.Für diejenigen, die an Wintersport interessiert sind, ist der Februar eine ausgezeichnete Wahl. Dies ist typischerweise der kälteste, aber auch der schneereichste Monat, mit Durchschnittstemperaturen um -10 °C, was optimale Bedingungen für Motorschlittenfahren, Eisfischen und Langlauf bietet.