Wongar Australian House

Experimentierfreudige Fleischliebhaber können im Wongar Australian House australische Gerichte mit hochwertigen Zutaten kennenlernen. Darüber hinaus erfährt man nebenbei noch einiges über die ursprüngliche Kultur Australiens.

Der Begriff Wongar kommt aus der Mythologie der Aborigines und bedeutet Traumzeit: In dieser Schöpfungsperiode schufen die Ahnen die Landschaft Australiens. Inhaber Peter Hofman ist Fan des sogenannten fünften Kontinents und das spüren auch seine Gäste. Er möchte diesen nicht nur den fremden Geschmack australischer Spezialitäten, sondern auch die Kultur der Ureinwohner näherbringen.

Bei der Auswahl der angebotenen Fleischsorten hat das Wongar Australian House strenge Qualitätsrichtlinien festgelegt, wie zum Beispiel keine Produkte aus Massentierhaltung. Das Känguru- und Kamelfleisch stammt aus Australien und wird dort wild gejagt, was wegen der Überpopulation von Nöten ist. Darüber hinaus können Sie hier erfahren, wie Python oder Krokodil schmeckt. Es ist auch möglich, eine gemischte Platte zu bestellen, um verschiedene Fleischsorten auszuprobieren. Dazu werden frittierten Wedges, die täglich frisch hergestellt werden, sowie hausgemachte Saucen gereicht. Fischgerichte sowie vegetarische Gerichte sind auch erhältlich.

Schon seit 2000 residiert das Restaurant in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert. Den Biergarten, der in den Sommermonaten geöffnet ist, ziert deshalb auch ein historisches Kopfsteinpflaster. Die Einrichtung ist in warmen Farben gestaltet und mit vielen Kunstobjekten von Aborigines dekoriert. Das Wongar Australian House liegt im Zentrum von Saarbrücken sowie in der Nähe des Saarbrücker Schlosses. Zwei bis drei Minuten Fußweg entfernt stehen einige Parkplätze zur Verfügung.

 Adresse

Altneugasse 19,
66117 Saarbrücken

 Kontakt

+49 172 5813756

 

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