The Place - Diese helle, zwanglose Brasserie im mediterranen Stil mit Terracotta-Fliesen, einem Weinkühlschrank und einer beleuchteten Bar ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet. Zum reichhaltigen englischen und kontinentalen Frühstücksbuffet gehören neben Pfannkuchen auch zahlreiche gesunde Köstlichkeiten. Mittags und abends stehen diverse internationale Gerichte auf der Speisekarte. Sämtliche Gerichte verfügen übe einen hohen Nährwert. Auf Wunsch können die Dienste eines hauseigenen Ernährungsberaters in Anspruch genommen werden.
L'Albufera – Gourmetrestaurant, montags bis samstags abends geöffnet. Die Tische stehen in großzügig bemessenem Abstand auf dem auf Hochglanz polierten Holzboden, Messinglampen schmücken die mit Seidentapeten bedeckten Wände. Die Gäste sitzen auf Mahagonistühlen mit Armlehnen und genießen Gerichte der modernen spanischen und internationalen Küche. Die Weinkarte bietet zahlreiche Weine aus der Neuen Welt.
Longford's Bar – Eine geräumige holzgetäfelte Loungebar im klassisch englischen Stil. Um die U-förmige Bar sind Sessel in den Tönen Creme und Burgunder und Sofas in Rosé und Karamell verteilt. Man serviert Wein, Spirituosen, verschiedene Biersorten, Snacks und Cocktails. Ganztägig geöffnet. Abends sorgt ein Pianist am Flügel für musikalische Untermalung.
Zimmerservice steht rund um die Uhr zur Verfügung.