Dieses unvergleichliche Erlebnis besteht in der Authentizität, direkt von einem einheimischen Koch der Halbinsel Yucatán zu lernen. Es ist nicht nur ein Rezept, sondern ein Eintauchen in meine Kultur in einem privaten und exklusiven Kochstudio.

Anders als bei Massenkursen konzentrieren wir uns hier auf die Details: von der perfekten Balance der Pollo Pibil-Marinade bis hin zur exakten Technik für die Herstellung handgemachter Tortillas und knuspriger Churros. Es ist ein intimer, technischer und geschmackvoller Kurs, der für diejenigen gedacht ist, die das wahre Geheimnis der mexikanischen Küche mit nach Hause nehmen und am Ende als Freunde gemeinsam am Tisch sitzen möchten.