Oltrarno bedeutet „die andere Seite des Arno“. Auch die andere Seite der Touristenroute. Während sich die Menschenmassen vor dem Dom anstellen, überquert diese kleine Gruppe auf ihrer kulinarischen Stadtrundfahrt den Fluss und gelangt in das lebendigste Viertel von Florenz, wo die Weinhandlungen schon seit den 1950er Jahren bestehen und die Weinkeller bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen.

An sechs Stationen und in drei Stunden probierst du dich durch die Küche, die diesen Ort geprägt hat: die „Cucina povera“, die abfallfreie Bauernküche, die aus einfachen Zutaten etwas Außergewöhnliches zaubert. Es gibt Weinfenster, aus denen man trinken kann, einen kerzenbeleuchteten unterirdischen Keller für Wurstwaren und Amarone, frisch zubereitete Gnudi mit Chianti Classico, einen Negroni in einer unter Denkmalschutz stehenden Fiaschetteria und handgemachtes Gelato aus der Gelateria, die die Florentiner zu ihrer Lieblingsgelateria gewählt haben.

Dein Reiseleiter kennt das Oltrarno, seine Geschichten und die Einheimischen, die hier schon seit Jahrzehnten kochen.

Komm mit Appetit, überquere die Brücke und lass dich von der anderen Seite von Florenz überraschen.