Entdecken Sie die Kunst der Kombination von Wein und Käse in diesem geführten Erlebnis in der Allis Wine Bar + Bistro. Diese intime Verkostung bietet eine sensorische Erkundung, wie sorgfältig kuratierte Weine und Käsesorten sich gegenseitig schmecken lassen. Bewirtet von einem unserer sachkundigen Weinwirte, werden Sie durch vier Paarungen geführt – zwei Weißweine und zwei Rotweine aus unserem preisgekrönten Weingut – sorgfältig abgestimmt mit einer Auswahl an internationalen und lokalen Käsesorten. Jede Paarung unterstreicht die einzigartigen Eigenschaften unserer kühlklimatischen Weine und die ergänzenden Noten der Käsesorten. Während des Erlebnisses wird Ihr Gastgeber Einblicke in unsere Geschichte, das ausgeprägte Terroir der Mornington Peninsula und die Nuancen geben, die unsere Weine ideal zum Paaren machen. Sie lernen auch, wie verschiedene Weinsorten mit verschiedenen Käsesorten interagieren und verbessern so Ihr Verständnis von Geschmacksprofilen und Paarungsprinzipien. Dies ist eine entspannte und dennoch lehrreiche Gelegenheit, unsere Weine zu probieren, außergewöhnliche Käsesorten zu genießen und Ihre Wertschätzung für die Handwerkskunst zu vertiefen.