Unsere Gäste bekommen Einblicke in Geschichte, Weinberg, Kellerarbeit und vor allem in das Arbeiten mit und in der Natur. Ablauf: Die Geschichte des Anwesens Das Anwesen verfügt über alte Strukturen (ca. 200 & 1000 Jahre) die besichtigt werden. Die Geschichte hinter der Umstellung auf den biologischen Anbau: Erster Bio-Betrieb in Feldthurns, Überzeugung, Schwierigkeiten und der Steinige Weg des Starts Besichtigung der Anlagen: Wir besichtigen die Rebanlagen, erfahren Interessantes über den biologischen Anbau, einen lebendigen Boden und dessen Einfluss auf die Qualität des Weines. Die Kellerbesichtigung: Rundumschlag was sich in einem Weinkeller alles abspielt. Worauf gilt es zu achten um einen möglichst naturnahen Wein zu produzieren. Weinverkostung: Verkostung dreier Weine im idyllischen Garten oder im alten Gemäuer (je nach Wetterlage). Unseren Gästen wird die Möglichkeit geboten, nicht nur den Wein zu genießen, dessen Geschichte sie nun kennen, sondern auch Erkenntnisse über das Leben und sich selbst zu erfahren.