Die Tour beginnt in Taormina, bekannt als „die Perle des Ionischen Meeres“, das eine der ersten griechischen Kolonien an der Ostküste Siziliens war. Das wunderschöne Stadtzentrum zeichnet sich sowohl durch barocke als auch durch mittelalterliche Stilelemente aus, was es zu einer einzigartigen und seltenen Stadt macht. Wenn du die Hauptstraße, den Corso Umberto, entlangschlenderst, wirst du das wahre Wesen dieser Altstadt erfassen: die antike römische Naumachia sowie die barocken und mittelalterlichen Stilelemente der Piazza Duomo, des Palazzo Corvaja und der Piazza IX Aprile. Auf dem Weg dorthin stößt ihr auf das antike griechische Theater, das ihr auf eigene Faust besuchen und von dem aus ihr den beeindruckenden Blick auf den Ätna und die ionische Küste genießen könnt. Der nächste Halt ist Castelmola, ein mittelalterliches Dorf oberhalb von Taormina.
Dieses Dorf gilt als Teil des italienischen Kulturerbes, und seine mittelalterliche Atmosphäre versetzt dich in vergangene Zeiten zurück. Wenn du durch die Gassen schlenderst, führt eine kleine Straße hinauf zu den Ruinen der Burg von Mola, die einst als Festung von ihrer erhöhten Lage aus ein riesiges Gebiet beherrschte und es vor feindlichen Überfällen schützte. Wenn du von der Burgruine hinuntergehst, kommst du an verschiedenen Kirchen vorbei, darunter vor allem die Kathedrale, die dem Heiligen Nikolaus von Bari geweiht ist, und die Kirche des Heiligen Georg, dem Schutzpatron der Stadt. Auf dem Hauptplatz dieses hübschen Dorfes kannst du einen fantastischen Meerblick genießen, während du in der schrulligen „Bar Turrisi“ den typischen Mandellikör probierst.