Entdecke auf einer gastronomischen Tour von Bologna aus die Herstellung von zwei Köstlichkeiten der italienischen Küche, Parmigiano Reggiano und Parmaschinken.
Nachdem du von deiner Unterkunft in Bologna oder Modena abgeholt wurdest, erfährst du mehr über Parma und seine lokale Küche, die so beliebt ist, dass sie oft die Gespräche der Einheimischen dominiert.

Besuche eine historische Parmigiano Reggiano Fabrik, wo dir ein fachkundiger Führer die Produktionsschritte zeigt und du den Käse aus der Fabrik probieren kannst. Dann erfährst du mehr über die Herstellung von Parmaschinken. Lerne die Geheimnisse dieser italienischen Delikatesse kennen, gefolgt von einer Verkostung, gepaart mit einem Glas Wein aus der Region.

Nach deinem Besuch in der Parmaschinkenfabrik genießt du ein leichtes Mittagessen in einem Prosciuttificio mit typischen Produkten und Gerichten. Anschließend fährst du zurück zu deiner Unterkunft in Bologna oder Modena.