Nach der Begrüßung im Freskensaal werden wir einige Kuriositäten über das Haus, den "Palazzo Borghesi" und die Geschichte unserer Familie enthüllen. Die Weinprobe beginnt mit einer Auswahl an toskanischen Wurstwaren, Käse und Croutons. Wir bieten Ihnen dann einen toskanischen Aperitif an und probieren 3 Weine. Der erste Wein ist der jüngste, "Arpaia", der nicht zum Altern geeignet ist. Der zweite Wein, den Sie probieren werden, ist der "Rosso di Montalcino", der nur kurz reift. Der dritte Wein ist einer der besten Rotweine der Welt, der "Brunello di Montalcino", mit einer Reifezeit von mindestens 5 Jahren. Jeder Wein wird vom Weingut unserer Familie "Le Chiuse" in Montalcino hergestellt, das von einem Mitglied der Familie Biondi Santi geführt wird. Haben Sie schon einmal eine Weinprobe in einem mittelalterlichen Palast mit Aussicht gehabt? Wir sind bereit, Ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten!