Zwischen Authentizität und Modernität ermöglicht Ihnen diese Aktivität unter der Leitung eines Familienmitglieds, die Geschichte, das Know-how und die Geheimnisse der Familie Bourgoin im Rhythmus einer modernen und raffinierten Szenografie zu entdecken. Sie haben die Möglichkeit, unseren authentischen, noch in Betrieb befindlichen Reifekeller und unsere Brennerei zu besichtigen, in der Ihnen die Geschichte des Cognacs erklärt wird. Der weinbauliche Ansatz, die Weinkarte sowie Boden und Geologie runden die technischen Erläuterungen zu den Details unserer Produkte ab. Der Höhepunkt dieser Reise ist die Verkostung, die es Ihnen ermöglicht, die Nuancen zu erfassen: - Traubenbrand 2018, 38 % vol. - Cognac Double-Lie 2010, 45 % vol. - Cognac Brut de Fût 1998, 53 %vol. - Pineau des Charentes Weiß, 17 % vol. - Verjus, pH 2,5 - Traubenzucker, 65 Brix - Traubenkernöl