kein Spanischunterricht vom 14. bis 24. August Die Weißweine aus Bordeaux werden oft von den Rotweinen in den Schatten gestellt, doch sie offenbaren eine überraschende Vielfalt: lebendige und zitronige Sauvignons zum Aperitif, rundere und komplexere Sémillon-Mischungen zum Abendessen und nicht zu vergessen die prestigeträchtigen Sauternes. Diese interaktive und intime Verkostung lässt Sie in die Welt der Weißweine eintauchen: Geschichte, Appellationen, Rebsorten, Weinherstellungstechniken und Vergleich zwischen dem linken und dem rechten Ufer. Sie werden entdecken, wie Edelstahl die Frische bewahrt, während das Eichenfass für Rundheit und Struktur sorgt. Unter Anleitung der zertifizierten Weinexpertinnen Mathilde und Cécilia verkosten Sie vier sorgfältig ausgewählte Weine aus Familien-, Bio- oder renommierten Weingütern, darunter auch einen Überraschungswein. Jeder Wein wird mit einem reifen französischen Käse kombiniert, um kreative Kombinationen von Speisen und Wein zu erkunden. Sie erhalten ein Verkostungsheft, um zu Hause weiter zu üben. Je nach Jahreszeit findet die Verkostung in unserem Bordeaux-Raum, in einem privaten Innenhof oder in unserem Keller statt. Weine können nach der Sitzung erworben werden und für Rotweinliebhaber sind Anpassungen möglich.