Begeben Sie sich auf eine Reise, die so üppig ist wie die Schokolade selbst, auf der jeder Bissen Legenden und Geschichten aus alten Traditionen erzählt und auf der die Weltanschauung der indigenen Stämme offenbart, dass ihnen die Schokolade von den Göttern selbst als das wertvollste Geschenk geschenkt wurde. Heutzutage haben sich diese Traditionen sowie die Methoden des ökologischen Landbaus und die überlieferten Rezepte bewährt und werden bei den wichtigsten Wettbewerben der Welt gelobt, beispielsweise bei den International Chocolate Awards, bei denen Mexiko Jahr für Jahr wichtige Auszeichnungen und Anerkennungen erhält. Dies ist nicht nur eine Verkostung; Es ist ein Rendezvous mit der Geschichte. Hören Sie die Echos der Olmeken, Mayas und Azteken, als sie während ihrer heiligen Zeremonien rituell Xocolatl tranken. Dann durchqueren Sie die Epochen, vom Kakao, der die europäischen Gaumen erobert, bis hin zu den modernen Köstlichkeiten, die wir heute genießen. Unsere zusammengestellte Speisekarte entführt Sie in die vielfältige Welt der mexikanischen Schokolade und ist eine Symphonie aus Aromen und Texturen. Passend dazu oder begleitet von einer Auswahl an Nüssen und Früchten. Jeder Bissen eine Offenbarung. Jede Paarung ist eine Hommage an die komplexe Symphonie der mexikanischen Schokolade. Willkommen zu einem Erlebnis, bei dem jeder Geschmack eine Note ist.