Auf dem Weg zu unserer Farm fahren Sie durch einige der selten erlebten malerischen Nebenstraßen der Big Island. Unser Bauernhof ist 5 Minuten von Hilo und 1,7 Meilen die Puia Road hinauf, in historischem Ulu, Zuckerrohr, Macadamia und Viehland. Bei der Ankunft auf dem Bauernhof sitzen Sie über dem Baldachin und genießen den atemberaubenden Blick auf das Meer und das Tal vom Honolii Orchards Tasting Room. Erkunden Sie die landwirtschaftliche Geschichte der Hamakua-Küste und plaudern Sie beiläufig, bevor Sie mit Ihrem Guide Wrenn Bunker durch die Obstgärten touren. Wir werden die Geheimnisse der Kakaozucht und die Geheimnisse der Kakaogärung entdecken. Tauchen Sie anschließend in die Geschichte der Schokolade ein, vom alten Mesoamerika bis zur modernen Handwerksbewegung, bevor Sie verschiedene Craft-Schokoladen aus ganz Hawaii genießen und die Single-Origin-Nuancen erleben, die Genetik und Umwelt verschmelzen. Probieren Sie frischen Kakaosaft, geröstete Bohnen, Kakaotee und Obst der Saison. Schließen Sie mit Einblicken in die handwerkliche Transformation der Schokolade, ähnlich wie in der Weinszene von Napa. Diese Tour bietet eine umfassende Ausbildung, Verkostungen und ein ruhiges Tempo, so dass Sie bereichert und sachkundig bleiben. Sie werden mit bleibenden Erinnerungen und einer gesteigerten Wertschätzung für Kakao und Schokolade nach Hause zurückkehren.