Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis Valencias mit dem lokalen (und mit Michelin-Sternen ausgebildeten) Küchenchef José, der nur wenige Schritte von Valencias Altstadt entfernt liegt. Treffen Sie Jose bei IVAM und erhalten Sie eine Führung durch die Nachbarschaft, während Sie 10 Minuten zu seinem Haus gehen. Beginnen Sie mit dem Erlernen einer innovativen Molekulargastronomie-Technik, gefolgt von der Herstellung einer einzigartigen und erfrischenden Sangria. Tauchen Sie als nächstes in die Welt von Reis und Paella (ihre Geschichte, Kultur und Tradition) ein und lernen Sie die Geheimnisse und Tricks kennen, mit denen Sie Paella nicht nur beherrschen, sondern auch jedes Gericht zu Hause kochen können, das Sie sich wünschen. Paella wird normalerweise sonntags mit Freunden und Familie in Valencia gegessen - Jose glaubt, dass jeder Tag ein Sonntag ist und freut sich, mit Ihnen zu teilen, wie man eine traditionelle valencianische Paella kocht! Während deine Paella kocht, lerne, zwei Tapas von Grund auf neu zu machen. Genießen Sie nach dem Kochen die Mahlzeit, die Sie mit Jose am Esstisch zubereitet haben. Ihr Essen endet mit einer cremigen Mousse zum Dessert sowie Cremaet, die als ein Muss für Kaffeeliebhaber aus Valencia gilt! Lassen Sie mit köstlichen Erinnerungen und persönlichem Rezeptbuch von Jose mit einer Auswahl an Paellas, Tapas und typischen Getränken aus Valencia und Spanien erstellt.