1. Willkommen in der Küche Treffen Sie Ihren Lehrer in unserem zentralen Athener Studio und entdecken Sie das saisonale Menü und die Traditionen hinter jedem Gericht. Setzen Sie sich in Ihre Station und bereiten Sie sich auf die Arbeit zu zweit vor. 2. Kochen Sie ein griechisches Festmahl von Grund auf Beginnen Sie mit einem Highlight der Klasse : traditionelle Phyllo ganz von Hand zu machen. Den Teig mischen und kneten, ruhen lassen, dann hauchdünn rollen, bevor Sie Ihren eigenen Kuchen formen und füllen. Weiter geht es mit klassischen griechischen Vorspeisen, einem saisonalen Salat, einem Hauptgericht und Dessert. Ihr Instruktor demonstriert Ihnen Schritt für Schritt jede Technik und hilft Ihnen nicht nur zu verstehen, was zu tun ist, sondern auch, warum sie funktioniert. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. 3. Die Tabelle teilen Wenn das Garen beendet ist, versammeln Sie sich um den Tisch und genießen Sie die Mahlzeit, während alles frisch aus dem Ofen ist. Probieren Sie den Kontrast von knackigem Phyllo, duftenden Kräutern, reifen Produkten, Olivenöl und langsam gekochten Aromen, begleitet von griechischem Wein, Bier, alkoholfreien Getränken und Wasser. ΤDie Rezepte werden nach dem Kurs per E-Mail verschickt.