Die Schokoladenherstellungssitzungen in einem lebenden Maya-Museum bieten Ihnen das BESTE der echten Maya-Kultur und ihrer Authentizität. Erleben Sie die traditionelle Maya-Art, Schokolade von der Bohne bis zur Tafel herzustellen. Kakaobohnen werden von lokalen Bauern im Maya Center Village angebaut und sind biologisch zertifiziert. Machen Sie einen kurzen Spaziergang zur Kakaofarm, um zu erfahren, wie Kakaobäume angebaut werden. Der ausgebildete Landwirt erklärt Ihnen ausführlich, wie die Bohnen aus den Schoten gewonnen, dann fermentiert und schließlich getrocknet und für die Weiterverarbeitung vorbereitet werden Schokolade. Sie rösten Ihre eigenen Kakaobohnen auf der Tonplatte, so wie es die Mayas taten. Schokolade auf dem Maya-Mahlstein zuzubereiten macht richtig Spaß! Das Mahlen der Kakaobohnen auf dem Mahlstein wirkt magisch, während Sie erleben, wie sich die Schokolade zu entfalten beginnt. Noch aufregender ist, dass Sie Ihre eigene Schokolade essen können! Die Tour ist sehr lehrreich und praxisorientiert. Du musst es tun.