Wir backen Obst, zum Beispiel Lavendel-, Rosinen- und Beeren-Scones (saisonal), sowie Dinkel- oder Schwarzbrot. Ich glaube an die praktische Erfahrung meiner Gäste – vom Umgang mit den Zutaten bis zum Kneten des Teigs. Es geht nicht nur ums Kochen, ich teile auch viele Tipps aus meiner jahrelangen Erfahrung. Ich liebe es, die Gesichter voller Aufregung und Freude beim Anblick des Endprodukts zu sehen – frisch gebackene Scones und Brot. Und das Beste: Wir haben jede Menge Spaß. Wenn Sie von der Stadt Galway zum Dorf Kilcolgan fahren, nehmen Sie nach O'Donoghues Bar die erste Straße links. Nach ein paar Kilometern erreichen Sie eine T-Kreuzung, biegen Sie links ab und nehmen Sie dann die erste Straße rechts, nachdem Sie über die Brücke gefahren sind . Ich bin das letzte Haus in dieser Siedlung und habe eine lila Tür.