Ein wirklich einzigartiges toskanisches Weinerlebnis in den sanften Hügeln der Toskana auf einem kleinen, familiengeführten Bioweingut. Lerne die Techniken der biologischen Weinherstellung kennen, probiere authentische Weine in ihrem natürlichsten Lebensraum und erlebe familiäre Gastfreundschaft von ihrer besten Seite.

Alle Gäste werden auf dem Weingut begrüßt und auf das Dach des Kellers gebracht, von wo aus sie einen atemberaubenden Blick auf die sanften Hügel in 600 Metern Höhe haben. Hier gibt eines der passionierten Teammitglieder eine Einführung in die Geschichte des Anwesens und eine kleine allgemeine Erklärung zu dem, was die Gäste in den nächsten eineinhalb Stunden ihrer Zeit sehen und tun werden.

Die Kunden haben die Möglichkeit, einen der Weinberge zu besichtigen, gefolgt von einer Erläuterung des Arbeitsprozesses und der biologischen Landwirtschaft mit einigen zusätzlichen biodynamischen Techniken, die auf dem Weingut häufig eingesetzt und praktiziert werden. Wenn das Wetter es zulässt, können die Gäste auf der kleinen, angrenzenden Terrasse unter einer Eiche ein Glas Sekt oder einen frischen Wein ihrer Wahl genießen. Anschließend geht es zu einem Rundgang durch die Gärten der Villa, bei dem auch der Gemüsegarten besichtigt wird.

Der Weinkeller ist die nächste Station, wo ausführliche Erklärungen über die Ernte und die Auswahl der Trauben bei der Weinlese, die Gärung und die weitere Reifung der Weine folgen. Jeder Schritt des Weinanbaus wird ausführlich erklärt und die Gäste erfahren viel Neues und Spannendes über die Weinherstellung im Chianti Classico-Gebiet.

Die letzte Station ist ein Verkostungsraum, in dem die Gäste alle 5 Produkte des Landguts mit einer Auswahl an verschiedenen lokalen Wurst- und/oder Käsesorten mit Brot und Olivenöl probieren können. Die Gäste erfahren außerdem besondere Details über die Geschichte jedes Weins, lernen, wie man ihn riecht und schmeckt und worauf man beim Öffnen einer neuen Flasche Wein achten sollte. Das letzte spannende Detail ist der Grappa, für diejenigen, die etwas über seine Herstellung und seinen einzigartigen und delikaten Geschmack erfahren möchten.