In einem malerischen toskanischen Weingut lädt dich diese Tour mit Mittagessen und Weinverkostung dazu ein, ein traditionelles mehrgängiges Menü zu genießen, das das reiche kulinarische Erbe der Region hervorhebt.

Beginne mit einer großen toskanischen Vorspeisenplatte, die Folgendes enthält:

• Fettunta mit nativem Olivenöl extra, der reinste Ausdruck der toskanischen Einfachheit.
• Hausgemachte Gemüseaufstriche, serviert mit knusprigen Crostini
• Pinzimonio der Saison, eine frische Auswahl an rohem Gemüse mit Olivenöl zum Dippen.

Der erste Gang ist eine wechselnde Auswahl an klassischen toskanischen Gerichten, wie z.B.:

• Pappa al pomodoro, eine reichhaltige Suppe aus Tomaten und Brot.
• Ribollita, eine deftige toskanische Gemüse- und Brotsuppe.
• Panzanella, ein erfrischender Brotsalat mit kulinarischem Pfiff.
• Fagioli alla vernaccia oder fagioli all'uccelletto, die die Liebe zur Bohne in der Toskana widerspiegeln.
• Farro und Kichererbsen mit sonnengetrockneten Tomaten und frischem Oregano, ein rustikales Gericht auf Getreidebasis.

Genieße als Hauptgang eine toskanische Wurst- und Käseplatte mit verschiedenen Zutaten:

• Gereifter Pecorino, Ziegenkäse und Kuhmilchkäse, gepaart mit frischen und getrockneten Früchten der Saison.
• Hochwertige Wurstwaren, darunter Prosciutto, Salami und Finocchiona.
• Hausgemachte Fruchtkonserven, die den Geschmack der Käsesorten unterstreichen.

Um das Erlebnis abzurunden, kannst du dir ein hausgemachtes toskanisches Dessert gönnen, das nach traditionellen Rezepten hergestellt wird.

Genieße neben dem Essen eine geführte Verkostung von fünf lokalen Weinen, darunter Vernaccia di San Gimignano, Chianti und super toskanische Weine. Der erfahrene Sommelier des Weinguts erklärt dir den Weinherstellungsprozess und hilft dir, die einzigartigen Eigenschaften jedes Weins zu schätzen.