Beginne deine Reise in Kathmandu und fahre nach Tokha, einer historischen Newari-Stadt, die für ihre bewahrten Traditionen und ihren lokalen Lebensstil bekannt ist. Jeden Samstag verwandelt sich die Stadt in einen lebhaften Markt, auf dem sich die Einheimischen versammeln, um selbstgemachte Speisen, saisonale Erzeugnisse, Gewürze, Eingelegtes und handgefertigte Waren zu verkaufen.

Ein absolutes Highlight dieses Erlebnisses ist es, mehr über geschlagene Reisflocken (Chiura) zu erfahren – ein traditionelles nepalesisches Grundnahrungsmittel. Beobachte, wie es zubereitet, verarbeitet und in den täglichen Mahlzeiten sowie in kulturellen Zusammenhängen verwendet wird – so erhältst du einen Einblick in eine der wichtigsten Essenskulturen Nepals.

Während du mit deinem Reiseleiter über den Markt schlenderst, probierst du lokale Snacks, unterhältst dich mit den Verkäufern, erkundest historische Gassen und besuchst kleine Tempel, die die jahrhundertelange Kultur der Newari widerspiegeln. Das ist ein intensives kulturelles Eintauchen in den Alltag im Kathmandu-Tal.