Dein Abenteuer beginnt mit der Abholung von deinem Hotel in Tiflis. Mach einen Ausflug zum Höhlenklosterkomplex von Vardzia, einem architektonischen Wunderwerk aus dem 12. Jahrhundert, das in die steile Felswand gehauen wurde. Entdecke das unterirdische Labyrinth, in dem einst bis zu 50.000 Menschen lebten – darunter über 6.000 Wohnungen, 13 Kirchen, Weinkeller, Bäckereien, Bibliotheken und ein hochmodernes Abwassersystem.
Schlendere durch versteckte Gänge, erklimme uralte Steintreppen und erkunde Räume, die mit Fresken aus dem 12. Jahrhundert geschmückt sind. Schau dir die Hauptkirche an, in der es atemberaubende Fresken von Königin Tamar selbst zu sehen gibt – eine seltene Darstellung dieser legendären Herrscherin. Die natürliche Quelle des Klosters fließt noch immer, genau wie vor 800 Jahren.
Auf dem Weg nach Vardzia mach doch einen Zwischenstopp in dem charmanten Kurort Borjomi, der weltweit für sein heilendes Mineralwasser bekannt ist. Schlendere durch den wunderschönen Borjomi-Zentralpark, probier das natürlich kohlensäurehaltige Wasser direkt aus der Quelle und erfahre, warum diese kleine georgische Stadt zu einem beliebten Rückzugsort für russische Zaren wurde.
Erlebe als Nächstes die Pracht der Burg Rabati in Achalziche, einer der größten und beeindruckendsten Festungen Georgiens. Schlendere durch verschiedene Stadtviertel, die unterschiedliche Epochen und Kulturen widerspiegeln, darunter georgische, osmanische und russische Einflüsse.
Zu dem kürzlich restaurierten Komplex gehören eine Moschee mit einem beeindruckenden Minarett, eine orthodoxe Kirche, eine Synagoge, ein Geschichtsmuseum und die Zitadelle mit Panoramablick auf die umliegenden Täler. Die Festungsmauern, Türme und Innenhöfe entführen dich auf eine Reise durch Jahrhunderte georgischer Geschichte.
Diese Tour ist mehr als nur Sightseeing – sie ist ein kulinarisches Abenteuer. In der Region Samtskhe-Javakheti werden einzigartige Käsesorten hergestellt, die selbst die meisten Georgier noch nie probiert haben. Probier seltene Sorten wie Meskhuri-Käse und lokale Spezialitäten, die es sonst nirgendwo in Georgien gibt. Kombiniere dazu einen authentischen Bio-Saperavi-Wein von lokalen Erzeugern.
