Beginne deine Tour am Stadtrand von Tiflis beim „georgischen Stonehenge“, einem grandiosen Denkmal aus 16 Kupfersäulen, die jeweils 35 Meter hoch sind. Bewundere die Flachreliefs, die die gesamte Geschichte Georgiens darstellen – von Königen und Heiligen bis hin zu Alltagsszenen. Genieße vom Hügel aus den atemberaubenden Blick auf das Tiflis-Meer und die Stadt.

Als Nächstes fährst du Richtung Kachetien und machst Halt in Manavi, dem Geburtsort eines der besten Weißweine. Probier mal den Manavi Mtsvane – ein frischer Wein mit Noten von Zitrusfrüchten und Apfel. Probier doch mal die berühmte „weiße“ Churchkhela, die aus Mtsvane-Traubensaft hergestellt wird und als die feinste der Region gilt.

Weiter geht’s nach Badiauri, dem schönsten Dorf auf der Strecke. Besuch Bäckereien, in denen heißes kachetisches Shoti in Lehmöfen gebacken wird. Kauf dir ofenfrisches, dampfend heißes Brot und frischen, hausgemachten Suluguni-Käse. Genieße die Kombination aus warmem Brot und schmelzendem Käse – der Geschmack des echten Georgiens.

Als Nächstes besuchst du das Bodbe-Kloster der Heiligen Nino, einen Ort von unglaublicher Ruhe und Schönheit. Schau dir die Reliquien des Heiligen Nino, des Erleuchters Georgiens, an und besuche die alte Basilika. Schlendere durch die makellosen Gärten des Klosters und genieße vom Aussichtsdeck aus den Blick auf das Alazani-Tal. Wenn du möchtest, kannst du zur Heilquelle hinuntergehen (ca. 600 Stufen).

Schließlich kommst du in Sighnaghi an, einem gemütlichen Bergstädtchen, das an Italien erinnert. Spaziere auf einem Abschnitt der Festungsmauer aus dem 18. Jahrhundert entlang – einer der längsten der Welt – und besteige die Wachtürme. Schlendere durch gepflasterte Gassen mit roten Ziegeldächern. Die Stadt wird als „Stadt der Liebe“ bezeichnet, weil das örtliche Standesamt rund um die Uhr geöffnet ist. Beende deine Tour mit einem Mittagessen in einem Restaurant mit Blick auf das Alazani-Tal und den Großen Kaukasus.