Egal, ob du gerne selbst Hand anlegst oder lieber beobachtest und genießt, du bist herzlich eingeladen, in deinem eigenen Tempo zu erkunden, wie die Einheimischen hinter den Kulissen der costaricanischen Küche arbeiten.
Bei diesem Erlebnis kannst du traditionelle Gerichte wie Ceviche aus frischen grünen Bananen, Gallo Pinto (eine schmackhafte Mischung aus Reis und Bohnen) oder süße Kochbananen-Empanadas zubereiten. Zu den Zutaten gehören reife Kochbananen, einheimische Kräuter wie Culantro und Anato, schwarze Bohnen aus Costa Rica, Reis und frisch gepresste Mnadarin-Zitrusfrüchte - alles von Bauernhöfen und Märkten in der Nähe.
Während du kochst, entdeckst du die kulturelle und ernährungswissenschaftliche Bedeutung dieser Zutaten und wie sie den gesunden, ausgewogenen Lebensstil widerspiegeln, der als “Pura Vida” bekannt ist.
Sobald dein Essen fertig ist, kannst du es in einem gemütlichen Essbereich im Freien neben der Küche genießen. Dieser Sitzplatz bietet die Wärme gemeinsamer Geschichten, Einblicke in den Kochprozess und die Aromen eines wirklich lokalen Festmahls.
Mach dich bereit, zu kochen, Kontakte zu knüpfen und die Seele Costa Ricas zu genießen - ein Bissen nach dem anderen.
