Egal, ob du gerne selbst Hand anlegst oder lieber beobachtest und genießt, du bist herzlich eingeladen, in deinem eigenen Tempo zu erkunden, wie die Einheimischen hinter den Kulissen der costaricanischen Küche arbeiten.

Dieses eindringliche Erlebnis lädt dich dazu ein, traditionelle Gerichte wie Ceviche aus frischen grünen Bananen, Gallo Pinto (eine schmackhafte Mischung aus Reis und Bohnen) oder süße Empanadas mit Kochbananen zuzubereiten. Zu den Zutaten gehören reife Kochbananen, regionale Kräuter wie Koriander und Annatto, schwarze Bohnen aus Costa Rica, Reis und frisch gepresster Mandarinen-Saft – alles aus der Umgebung, von nahegelegenen Bauernhöfen und Märkten.

Während du kochst, entdeckst du die kulturelle und ernährungswissenschaftliche Bedeutung dieser Zutaten und wie sie den gesunden, ausgewogenen Lebensstil widerspiegeln, der als “Pura Vida” bekannt ist.

Sobald dein Essen fertig ist, kannst du es in einem gemütlichen Essbereich im Freien neben der Küche genießen. Dieser Sitzplatz bietet die Wärme gemeinsamer Geschichten, Einblicke in den Kochprozess und die Aromen eines wirklich lokalen Festmahls.

Mach dich bereit, zu kochen, Kontakte zu knüpfen und die Seele Costa Ricas zu genießen - ein Bissen nach dem anderen.