Erlebe ein kulinarisches Erlebnis wie kein anderes, bei dem sich der Luxus des „Glass Boat“ mit der Schönheit des Sydney Harbour bei Nacht verbindet.

Beim Einsteigen führt euch unser Kreuzfahrtleiter zu eurem reservierten Tisch auf dem Hauptdeck, der mit raumhohen Fenstern den besten Ausblick bietet. Sobald du dein Hauptgericht ausgewählt hast, geh zum Sky Deck, um die beleuchtete Skyline vor dem Hintergrund des dunklen Hafenwassers zu fotografieren.

An der Bar mit voller Schanklizenz gibt’s Getränke, die du genießen kannst, während du an Wahrzeichen wie der Harbour Bridge, dem Opernhaus und dem Luna Park vorbeigleitest.

Beispielmenü

4-Gänge-Signature-Menü

Vorspeisen-Platte zum Teilen
Lachs-Ceviche (DF, GF, SF)
Räucherlachs | Avocado | Gebratene Garnelen
Gebratene Jakobsmuscheln in der Halbschale (glutenfrei, zuckerfrei)
U10-Jakobsmuscheln | Jalapeño | Schalotten | Olivenöl
Chicorée-, Radicchio- und Friséesalat (glutenfrei, vegan)
Ziegenquark | Feigen & Walnüsse mit Balsamico-Glasur

Hauptgericht (mittlere Portion)
Gegrillte Riesengarnelen, aufgeschnitten (glutenfrei, zuckerfrei)
U8 Riesengarnelen | Knoblauchbutter | Petersilie

Hauptseite
Hähnchenbrust mit Kräuterkruste
Traditionelle Möhren | Knusprige Kartoffeln | Enoki-Pilze | Pilzsoße
OR
Gegrillter Fisch des Tages vom Markt (SF)
Geschmorter Broccolini | Traditionelle Tomatensorten | Fenchel-Orangen-Salat | Beurre Noisette
OR
Klassische italienische Gnocchi (glutenfrei, vegetarisch)
Broccolini-Köpfe | Tomaten-Nage | Basilikum

Dessert
Klassischer Opernkuchen (N, V)
Haselnuss-Joconde | Kaffee | Schokolade
OR
Hawaii-Insel (N, V)
Vanille-Mürbeteig | Kokos-Limetten-Karamell | Ananas-Mousse | Streusel

Veganes 4-Gänge-Signature-Menü

VORSPEISE
Birnen-Carpaccio (DF, GF, VE)
Knackige Birnen | Walnüsse | Veganer Gorgonzola | Senf-Dressing mit Senfkörnern | Orange & Fenchel

Hauptgericht (mittlere Portion)
Blumenkohl-Steak (DF, GF, N, VE)
Gerösteter Blumenkohl | Romesco-Sauce | Knusprige Kichererbsen | Pesto

Hauptseite
Klassische italienische Gnocchi (glutenfrei, nattur, vegetarisch)
Broccolini-Köpfe | Tomaten-Nage | Basilikum

Dessert
Passionatta (N, VE)
Litschi-Mousse | Passionsfrucht-Gelee | Orangenblüten-Fruchtmischung

Kinder Menü
Muss bei Bedarf vorbestellt werden, wenn ein Kinderticket ausgewählt wird (keine zusätzlichen Kosten)

HAUPTGERICHT
Hähnchenteile und Pommes frites (DF)
Klassisch panierte Hähnchenstreifen, goldbraun gebraten

Hauptseite
Penne Bolognese (DF)
Kurze Röhrennudeln in einer klassischen, herzhaften Fleisch- und Tomatensauce

Dessert
Obstschale (DF, GF, VE)
Auswahl an geschnittenem Obst

Informationen zu Ernährung und Allergenen:
Vegetarisch (V), Vegan (VE), Glutenfrei (GF), Molkereifrei (DF), Enthält Nüsse (N), Meeresfrüchte (SF)

• Das Menü dient nur zur Orientierung. Das Menü kann geringfügigen Änderungen unterliegen
  Hinweis: Anfragen für diätetische Alternativen und Änderungen der Menüs werden höflich abgelehnt, da unsere Küche nicht allergenfrei ist. Wir können nicht garantieren, dass bestimmte Produkte oder Zutaten nicht in unseren Lebensmitteln enthalten sind, und wir übernehmen in dieser Hinsicht ausdrücklich keine Haftung.