Kulinarischer Rundgang durch Hamburgs „alternatives Herz“: das Schanzenviertel

Erlebe kulinarische Höhepunkte und lass dich sowohl von der Geschichte als auch vom aktuellen Geschehen in der Sternschanze inspirieren. Erlebe eine kulinarische Stadtrundfahrt durch eines der lebhaftesten Viertel Hamburgs.

Früher lag die Sternschanze am Stadtrand, heute ist sie ein kulturell pulsierendes und angesagtes Viertel in Hamburg. Hier arbeiten Künstler Seite an Seite mit Hipstern, die linke Szene hat in der „Roten Flora“ ihr Zuhause, und Neuankömmlinge wohnen direkt neben alteingesessenen Hamburgern. Euer Reiseleiter nimmt euch mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Cafés und Restaurants verschiedener Kulturen, die dieses bunte Viertel bis heute prägen. Dieser Bezirk, der seit 2008 als eigenständiger Bezirk anerkannt ist, blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die im 17. Jahrhundert mit einer ehemaligen Verteidigungsanlage beginnt. Es wird durch den Zustrom verschiedener Kulturen geprägt.

Auf die portugiesischen Einwanderer der 1970er Jahre folgten weitere Einwanderer, die sich hier ein neues Leben aufbauten und auch kulinarisch ihre Spuren in der Schanze hinterließen: Nicht umsonst heißt die Hauptstraße „Galao-Strich“ (Schulterblatt). Neben kulinarischen Köstlichkeiten, historischen Fakten und Infos zu aktuellen Ereignissen erfährst du von uns, woher der Name „Schulterblatt“ stammt, was Carl Hagenbeck in der Sternschanze gemacht hat und welche architektonischen Bauwerke die Schanze prägen. Heute gehört der Bezirk zu den teuersten. Ein rascher Wandel, der in einer faszinierenden Führung vermittelt wird! Auf unserer dreistündigen Tour probiert ihr süße und herzhafte Gerichte und erhaltet ausführliche Informationen über eines der schönsten Viertel Hamburgs!