Eine intensive Reise, bei der Sie die Kunst des traditionellen Schaumweins entdecken. Gastgeber ist einer der Schaumweinspezialisten von Printhie (entweder der Winzer oder ein Mitglied der Swift-Familie). Es umfasst eine private Verkostung der Swift-Schaumwein-Reihe, bei der Sie Schaumweine probieren können, die über ein Jahrzehnt alt sind. Während der Verkostung zeigt Ihnen Ihr Reiseleiter die Weinberge, aus denen die Reihe hergestellt wird und die sich direkt vor der Cellar Door befinden. Sie erhalten einen seltenen Einblick in den Prozess der Herstellung einer der besten Schaumweinmarken Australiens, vom Grundwein bis zum Degorgieren und Altern. Nach Ihrer privaten Verkostung werden Sie ins Printhie Dining begleitet, um ein viergängiges Mittagessen mit passenden Weinen zu genießen, während Sie die beeindruckende Aussicht auf das Tal darunter genießen. Ausgezeichnet als bester Schaumwein bei den NSW Wine Awards 2018, 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 sowie als bester australischer Schaumwein bei den Champagner- und Schaumwein-Weltmeisterschaften 2022 in London. Die Swift Sparkling-Reihe spiegelt außergewöhnliche Handwerkskunst für kühles Klima wider, die die Messlatte für australischen Schaumwein immer höher legt.