Sie beginnen mit einer Erläuterung der typischen Gerichte aus Messina, die Sie zubereiten werden, inklusive einer Beschreibung der Zutaten. Ihnen steht professionelle Ausrüstung zur Verfügung, darunter eine Schürze und eine persönliche Kochmütze, die Sie als Erinnerung an dieses Erlebnis mitnehmen können. Der Kurs beginnt mit der Zubereitung von zwei verschiedenen Vorspeisen: Als Vorspeise gibt es ein klassisches sizilianisches Gericht, Auberginen-Parmigiana, gefolgt von drei Fleischbällchen nach Messina-Art. Anschließend dürfen Sie sich selbst an der Zubereitung des berühmten sizilianischen ersten Ganges versuchen: frische Pasta Macaroni alla Norma mit Auberginen und gebackenem Ricotta. Dabei haben Sie die Möglichkeit, den Teig nach typisch sizilianischer Tradition zu kneten. Der zweite Gang wird alles andere als typisch und EINZIGARTIG sein: Braciole nach Messina-Art. Unsere Vorbereitung muss mit dem sizilianischen Dessert schlechthin, Seiner Majestät dem Cannolo, enden. Sobald die Vorbereitungen abgeschlossen sind, haben Sie die Möglichkeit, sich zu entspannen und die von Ihnen zubereiteten Gerichte zu genießen, begleitet von einem ausgezeichneten Wein aus der Region. Zur Erinnerung an dieses einzigartige Erlebnis erhalten Sie eine Teilnahmebescheinigung.