Georgien liegt in der günstigsten Zone für die Entwicklung des Weinbaus und der Weinbereitung. Das Vorhandensein einer großen Anzahl von verschiedenen einheimischen Rebsorten zeigt auch, dass Georgien das Zentrum der Bildung von wilden und kultivierten Trauben ist. Die bei den Ausgrabungen im Land gefundenen Weinherstellungsgeräte, nämlich Steinpressen, Traubenbrecher und verschiedene Weinschiffe aus dem Zeitraum von 3 bis 2 Jahrtausenden v.

Im 9. Jahrhundert n. Chr. In der alten georgischen Stadt Ikalto wurde eine der ersten Bildungsakademien der Welt gegründet, an der neben Disziplinen wie Philosophie, Griechisch und Latein auch Weinbau als eigenständiges Fach studiert wurde

Ausflug in eine der schönsten Städte Georgiens - Sighnaghi. Von der Stadt öffnet sich ein Blick auf den Kaukasus und das Alazani-Tal. Besuchen Sie das Kloster Bodbe.

Weinprobe im Weinkeller in Sighnaghi