Paare und Freunde. Ein Tisch, der hier in unseren Weinbergen auf dem Ridgemill Estate nur für dich gedeckt ist. Ein Entdeckungsflug auf eigene Faust mit „Strange Bird“ – bestehend aus 3 Weinen (à 80 ml) aus unserer „Strange Bird“-Weinkollektion und einer wunderschönen, verlockenden Standard-Käseplatte mit 2 lokalen Käsesorten aus Stanthorpe, Chutney von Jamworks sowie einer Auswahl an Trockenfrüchten und Oliven.

Der Granite Belt hat einen wachsenden Ruf als einer von Australiens Top-Produzenten von Weinen aus alternativen Rebsorten - hier bekannt als “schräge Vögel”.
Diese alternativen Rebsorten, die unser Winzer Pete McGlashan an einem Sonntagnachmittag bei einem Bier mitbegründet hat, werden mittlerweile in der ganzen Region auf einem Rundweg gefeiert, der treffend „Strange Bird Alternative Wine Trail“ heißt. Auf dem Ridgemill Estate entdeckst du Saperavi, Tempranillo, Viognier, Verdelho, Malbec, Mourvèdre, Nebbiolo, Montepulciano und vieles mehr.