Dies ist mehr als nur ein Kochkurs – es ist eine Reise in das Herz der spanischen Kultur, Tradition und Geschmack. Was dieses Erlebnis wirklich besonders macht, ist, dass Sie ein geschätztes Familienrezept lernen, das über Generationen weitergegeben wurde. Das sind nicht irgendwelche Churros, es sind die gleichen, die meine Großmutter gemacht hat, nach den authentischen Techniken, die sich im Laufe der Zeit bewährt haben.

Im Gegensatz zu massenproduzierten Churros werden wir sie von Grund auf von Hand herstellen, so wie es Einheimische seit Jahren tun. Sie mischen, formen und braten sie bis zur goldenen Perfektion und erleben die wahre Kunst der traditionellen spanischen Churros und Schokolade.

All das findet in der gemütlichen Küche meiner Wohnung statt, mitten im Herzen von Malasaña, einem der lebendigsten und geschichtsträchtigsten Viertel Madrids. Hier, umgeben von der Energie der Stadt, bekommen Sie einen Vorgeschmack auf authentische spanische Hausmannskost, weit weg von den Touristenfallen.