Als nächstes gehen wir zum Hauptgang in ein lokales Restaurant, wo Sie authentische südvietnamesische Gerichte genießen können. Zu den Optionen gehört der berühmte Bánh Xèo, ein knuspriger Pfannkuchen gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch und Bohnensprossen, serviert mit frischen Kräutern und Dip-Sauce. Alternativ können Sie Wraps und Brötchen aus Reispapier, frischem Gemüse und gegrilltem Fleisch probieren oder sich für einen herzhaften Teller aus Bruchreis mit gegrilltem Schweinekotelett entscheiden, ein klassisches Komfortessen, das von Einheimischen geschätzt wird. Jedes Gericht erzählt eine Geschichte des kulinarischen Erbes Saigons und bietet einen einzigartigen Geschmack der Aromen der Region. Im Laufe des Abends verwöhnen wir Sie mit einem typischen Saigon-Dessert: gegrillte Banane, umhüllt von Klebreis. Diese köstliche Leckerei wird mit einem Tropfen cremiger, hausgemachter Kokosmilch erhöht und bildet einen süßen und befriedigenden Abschluss der Mahlzeit. Die Aromen sind einfach und doch reichhaltig und verkörpern den Komfort und die Wärme vietnamesischer Desserts.

Die Tour endet an einem versteckten Juwel – einer Craft Beer Shop in einem historischen Altbau. Hier probieren Sie einzigartige Biere, die die aufstrebende Craft-Bier-Szene in Vietnam hervorheben. Das gemütliche Ambiente und die unverwechselbaren Aromen machen es zu einem perfekten Ort, um sich zu entspannen und die Abenteuer des Abends zu reflektieren. Ob Sie hopfenige Ales, fruchtige Säuerlinge oder reiche Stouts bevorzugen, es ist für jeden Gaumen etwas dabei. Das Bier, gepaart mit den Geschichten der passionierten Brauer hinter jeder Kreation, bietet einen erfrischenden Einblick in die zeitgenössische Kultur Saigons.