Diese galizische Region, bekannt als Ribeira Sacra seit dem s. XII, liegt im Süden der Provinz Lugo und nördlich von Ourense, im Zentrum von Galicien, um die Kurse von Miño und Sil. Das Gebiet ist übersät mit Zisterzienserklöstern, die zwischen Wäldern an beiden Ufern der Flüsse versteckt sind, sowie Weingütern, Festungen, mittelalterlichen Brücken oder verlassenen Dörfern wie Belesar, die nur bei abnehmendem Flussfluss sichtbar sind.

Weinzone mit D.O. Ribeira Sacra, die wichtigste Traube, die wir probieren können, ist Mencia, aber auch Godello, die auf Terrassen neben Miño und Sil zwischen den spektakulären Canyons, die die Flüsse bilden, angebaut wird.