Tauche ein in das reiche kulinarische Erbe Kretas und begib dich auf eine kulinarische Reise wie keine andere. Lerne von einem leidenschaftlichen Koch und stolzen Einwohner eines charmanten kretischen Dorfes.

Komm in das Haus der Köchin und entdecke die Geheimnisse der traditionellen kretischen Küche mit frischen Produkten, die sie vom Hof ihrer Familie oder von lokalen Bauern bezieht. Lerne in einer charmanten Atmosphäre und koche in einem traditionellen Holzofen.

Genieße ein Menü, das für unsere vegetarischen Freunde oder Menschen mit Allergien angepasst werden kann. Erlebe die Gastfreundschaft eines einheimischen Hauses mit einem herzlichen Empfang bei griechischem Kaffee oder Kräutertee, hausgemachter Limonade, Ladokouloura, Brötchen mit Olivenöl und Loukoumakia.

Unterhalte dich mit dem Gastgeber, um euch kennenzulernen, lerne die Rezepte nach traditionellen Methoden kennen und bereite sie im Holzofen zu.

Versuche, Vorspeisen wie Dakos (kretischer Salat mit Tomaten, Käse, Olivenöl und Kräutern), Tzatziki (der berühmte griechische Dip) und griechischen Salat zuzubereiten. Lerne, Hauptgerichte wie Gemista (gefüllte Weinblätter, Zucchiniblüten, Tomaten, Zucchini und Paprika) und Moussaka zu kochen.

Gönne dir ein traditionelles Dessert wie Tyropitakia, traditionelle Pasteten mit hausgemachtem Käse, lokalem Honig und Zimt bestreut, hausgemachtes Eis und Obst der Saison. Genieße lokalen Wein und Raki zu deinem Essen.

Erlebe echte Verbindungen, die während des Kurses entstehen, und fühle dich wie ein Teil der kretischen Großfamilie, um bleibende Erinnerungen zu schaffen und die Traditionen und Aromen dieser bemerkenswerten Insel zu schätzen.