Zweitens besuchen wir den Surquillo-Markt. Dieser Markt ist nach dem Lob des berühmten peruanischen Kochs Gastón Acurio zu einer Art Mekka für internationale Feinschmecker geworden. Der Markt ist täglich geöffnet und die unzähligen Lebensmittel und Gewürze, die hier verkauft werden, umfassen exotische Früchte aus dem Amazonas-Regenwald, Kartoffeln und Chilischoten von den fernen Berggipfeln der Anden, frische Meeresfrüchte von der Küste und verschiedene Fleischsorten, darunter Alpaka und die berühmtes Meerschweinchen.

Wir setzen unsere gastronomische Erfahrung fort und besuchen 2 der Fast-Food-Restaurants, die bei Limeños und Ausländern aufgrund ihrer Teilnahme an einem Dokumentarfilm mit dem Titel Street Food Latin America sehr beliebt sind, und in beiden Huariques werden wir ihre verschiedenen Spezialitäten probieren. La Huerta Chinen ist spezialisiert auf kreolische Kombinationen, hier probieren wir die berühmte Lima-Ursache (gelbes Kartoffelpüree, gewürzt mit Limetten, Chilischoten und gefüllt mit Hühnchen). Alto K Pez Spezialität Meeresfrüchte hier werden wir uns mit dem marinen Trio erfreuen (Fisch-Ceviche + Meeresfrüchte-Reis + Tintenfisch-Schwarten)

Nachdem wir unseren Gaumen verwöhnt haben, besuchen wir das historische Zentrum von Lima und spazieren durch die alten Straßen, wobei wir die beeindruckenden Balkone, Kirchen und Kolonialhäuser wie; der hauptplatz von lima, die kathedrale, der regierungspalast, das kloster von san francisco und seine katakomben.

Später werden wir unseren Gaumen versüßen, indem wir die berühmten spanischen Churros probieren (gefüllt mit weißer Delikatesse oder Gebäckcreme, begleitet von weißem Zucker), dann besuchen wir eine lokale Bar, um die Herstellung unseres peruanischen Flaggschiffgetränks "El Pisco Sour" (Getränk aus Pisco-Trauben, Limette, Sirup, Eiweiß und Angostura-Bitter) Am Ende unserer Tour besuchen wir das Einkaufszentrum Chabuca Granda, um die peruanischen Donuts zu probieren, die von den Einheimischen als Picarones bezeichnet werden (sie bestehen aus Süßkartoffelteig mit Honig).