Nimm an einem informativen Kochkurs teil, bei dem du authentische prähispanische Speisen und Maya-Küche mit traditionellen Werkzeugen zubereiten kannst. Lehn dich zurück und entspanne dich auf einer privaten Ranch im Herzen des Dschungels, während du die kulturell wichtigen Speisen zubereitest und am Ende des Kurses dein leckeres Essen genießt.

Dein kulinarisches Abenteuer beginnt, wenn dein Reiseleiter dich an deinem Hotel abholt und dich auf einer kurzen Fahrt durch den Dschungel zu einer privaten Ranch bringt. Nimm in der gemütlichen Küche Platz, wo du einen kurzen Überblick über traditionelle mexikanische Utensilien bekommst, wie z.B. eine molcajete, einen Mörser und Stößel aus Stein, und eine metate, einen ausgehöhlten Stein, mit dem man Samen in kleinere Stücke mahlt.

Mit dem fogón, einem Holzofen in der Mitte der Küche, kannst du handgemachte Tortillas mit Käse, Bohnen, Mais, Huhn, Schweinefleisch und Zwiebeln zubereiten. Während du deine Tortillas zubereitest, erklärt dir dein Guide die Traditionen und Techniken, die bei der Zubereitung der traditionellen Küche verwendet werden. Sobald dein Essen fertig ist, genieße die leckeren Aromen dieses authentischen prähispanischen Gerichts, bevor du zu deinem Hotel zurückkehrst.