Theoretischer Kurs zur Kaffeeproduktion und zum Schröpfen weltweit und speziell in El Salvador. Erfahren Sie mehr über das Aufbrühen von Kaffee, die Bedingungen, die Rohstoffe und die Schritte, um Qualität und intrinsische Eigenschaften durch die Sinne zu entdecken. Schröpfübungen, einschließlich verschiedener Kaffeequalitäten und einer Verkostung mit Kombination mit Früchten und Süßigkeiten. Die Verkostung wird mit international anerkannten Formaten und aus dem Rad der Aromen vermittelt. Bei dieser Erfahrung lernen Sie die Eigenschaften eines guten Kaffees kennen, erkennen ihn in jeder Umgebung, lassen sich von Ihren Sinnen mitreißen und entwickeln Techniken, um das Produkt zu schmecken und zu schätzen.