Besuche den lebhaften lokalen Markt und die traditionellen Lebensmittelläden unter der Anleitung eines erfahrenen Hauskochs und nimm an einem privaten Kochkurs bei einem Einheimischen zu Hause teil. Lerne die Geheimnisse der berühmtesten Gerichte der genuesischen Küche kennen und probiere die Früchte deiner Arbeit, begleitet von einer Auswahl an lokalen Weinen.

Während des Kurses verrät dir der Gastgeber vor Ort die Tricks und Kniffe von 3 authentischen Rezepten. Viel Spaß dabei, deine Kochkünste zu testen. Die Teilnehmer/innen haben einen Arbeitsplatz, der mit Utensilien und allen Zutaten für die Zubereitung der Gerichte ausgestattet ist. Anschließend kannst du alles, was du zubereitet hast, bei einem leckeren italienischen Essen und einer Auswahl an lokalen Weinen probieren.

Jeder Gastgeber serviert lokale Spezialitäten aus seinen Familienkochbüchern, um die Geschichte seiner traditionellen regionalen Küche zu erzählen. Ein Beispielmenü umfasst immer eine Vorspeise mit saisonalen Zutaten, frische Pasta aus der Region und ein typisches Dessert.

Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von mehr als 1000 Hausfrauen und -männern in mehr als 500 Städten des Landes. Sie sind leidenschaftliche und einladende Gastgeber, die neugierigen Reisenden die Türen ihrer eigenen Häuser öffnen, um ihnen kulinarische Erlebnisse zu bieten.