Für die meisten Besucher Mazedoniens ist das Land nicht als Trüffelziel bekannt (wie z.B. Italien oder Kroatien), aber da es überwiegend gebirgig und stark bewaldet ist, gibt es Trüffel in Hülle und Fülle - Superfoods, die eine große Bandbreite an überraschenden Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen bieten. Bei diesem einzigartigen Tagesausflug, der nicht weit von Skopje entfernt stattfindet, erwartet dich eine angenehme Überraschung.

Nach der morgendlichen Abholung von deiner Unterkunft in Skopje erfolgt ein ca. 1-stündiger Transfer in die Gegend von Tetovo, wo dein Trüffelsuchführer mit seinem Hund auf dich wartet. Sie nehmen dich mit auf eine erfrischende (und leichte) Wanderung durch die Urwälder von Shar Planina, Mazedoniens größtem Gebirgszug. Während der Wanderung werden die Gäste mit der Einzigartigkeit der Trüffel vertraut gemacht und lernen die Grundlagen der Trüffelsuche mit einem Hund kennen. Der Trüffelspaziergang endet mit einer Verkostung von Trüffelprodukten, und die Gäste können einen kleinen Teil des Trüffelfangs des Tages mit nach Hause nehmen.

Nach dem Trüffelspaziergang werden die Gäste zum zweiten besonderen Ort des Tages gebracht, dem Familienhaus eines handwerklichen Wurstwarenherstellers im Polog-Tal. Im Haus der Familie werden sie die verschiedenen Techniken zur Herstellung von köstlichem geräuchertem Fleisch und ihr gesamtes Produktsortiment vorstellen. Was folgt, ist ein Mittagessen im Freien mit Wurstwaren, das die wunderbaren Geschmäcker des Polog-Tals im Nordwesten Mazedoniens offenbart. Nach der Verabschiedung werden die Gäste zurück nach Skopje gebracht.