Das Abenteuer beginnt in dem kleinen Dorf Paladini, das von herrlicher Natur umgeben ist. Hier findest du Karlić tartufi, die Familie der Trüffelsucher in dritter Generation.

Deine Tour beginnt mit einer lehrreichen Geschichte über die Trüffel und einem Begrüßungsgetränk (Trüffelschnaps).

Bist du bereit für die Trüffelsuche mit unseren bezaubernden Hunden in einem atemberaubenden Wald? Zuerst wirst du durch die allererste Plantage mit schwarzen Trüffeln in Kroatien gehen, die die Familie Karlić vor über einem Jahrzehnt angelegt hat. Nachdem du dort nach Trüffeln gesucht hast, kommst du in einen alten Wald, in dem vor vielen Jahren die Trüffelsuche in Istrien begann! Während du die frische Luft und die Natur genießt, ist es deine Aufgabe, die Hunde zu ermutigen, einen istrischen Schatz zu finden - Trüffel!

Nachdem du die Kalorien verbrannt hast, ist es an der Zeit, sie mit leckerem und frisch zubereitetem Essen wieder zurückzuholen. Du sitzt in unserem Degustationssaal mit einem atemberaubenden Blick auf den über 150 Jahre alten Wald, in dem wir immer noch nach Trüffeln jagen.

Die Verkostung besteht aus drei Gängen, daher ein kleiner Tipp: Komm mit Appetit.
Zunächst probierst du leckere Häppchen, zwei Käsesorten, Wurst, Honig, Olivenöl, Aceto – und natürlich alles mit Trüffeln.
Als Hauptgang bereiten wir vor deinen Augen Rührei mit frischen Trüffeln zu. Du kannst beim Kochen mitmachen oder einfach nur zuschauen, während wir leckeres Essen für dich zubereiten.
Das Dessert ist etwas ganz Besonderes - ein kleiner Donut mit Trüffelfüllung (wie Nutella, aber mit Trüffeln!).
Während des Essens gibt es unbegrenzt Schwarz- und Weißwein, der von Oma Danica - der ersten Generation der Familie Karlić - selbst hergestellt wird.
Alle Lebensmittel sind lokal, frisch und biologisch.

Dieses einzigartige Erlebnis ist mit viel Liebe zu Trüffeln, zur Natur, zu Hunden und zum Essen gestaltet.

Dauer: 2:30 - 3 Stunden