Tauche ein in die authentischen Aromen und Traditionen des Salento bei einem praktischen Kochkurs zur Zubereitung traditioneller Orecchiette auf dem Podere Santa Chiara.

Umgeben von üppigem Grün und mit einem wunderschönen Blick auf die Alimini-Seen lernst du, wie man frische, hausgemachte Pasta zubereitet, und entdeckst die traditionellen Techniken zur Herstellung authentischer apulischer Orecchiette.

Ein lokaler Pastahersteller wird dich Schritt für Schritt anleiten – von der Zubereitung und der Bearbeitung des Teigs bis hin zum Formen der Orecchiette von Hand. Du hast die Gelegenheit, selbst Hand anzulegen, die Geheimnisse dieses traditionellen Rezepts kennenzulernen und ein unterhaltsames und entspanntes kulinarisches Erlebnis zu genießen.

Der Kurs findet in der ruhigen Umgebung des Podere Santa Chiara statt, mitten in der Natur und mit einem atemberaubenden Blick auf die Alimini-Seen. Das ist die perfekte Gelegenheit, mal einen Gang herunterzuschalten, lokale Traditionen kennenzulernen und das echte Salento zu erleben.

Am Ende des Kochkurses genießen wir gemeinsam eine entspannte Verkostung von Wein aus dem Salento. Lehn dich zurück, genieß ein Glas Wein aus der Region und genieße einen geselligen Moment inmitten der wunderschönen Landschaft.

Ein perfektes Erlebnis für Feinschmecker, Paare, Familien und alle, die die authentischen kulinarischen Traditionen Apuliens entdecken und dabei die Ruhe und Schönheit der Landschaft des Salento genießen möchten.