Fang damit an, deine eigenen Essstäbchen aus 10 verschiedenen Naturhölzern zu basteln, darunter auch seltene Holzarten (optional). Bearbeite sie mit einem traditionellen japanischen Kanna-Hobel, schleife sie anschließend ab und öle sie ein, um eine glatte, glänzende Oberfläche zu erhalten. Stell eine Essstäbchenhülle her und lass optional deinen Namen oder eine Botschaft auf Japanisch oder in deiner Muttersprache eingravieren.

Als Nächstes bereitest du Ramen von Grund auf selbst zu – mit einer speziellen Mehlmischung, wobei du den Teig von Hand knetest und die Nudeln von Hand formst. Wähle aus vier Suppenbasen – Tonkotsu, Sojasauce, Miso oder Tonkotsu-Sojasauce – und bereite Hähnchen-Chashu zu. Wähle aus 13 Toppings aus, um deine ganz persönliche Bowl zu kreieren. Vegetarische und vegane Gerichte sind auf Vorbestellung erhältlich.

Genießt eure handgemachten Ramen mit den Essstäbchen, die ihr selbst hergestellt habt, und nehmt sie als besonderes Souvenir mit nach Hause – zusammen mit einem Duftsäckchen mit japanischem Aromaöl und einem originellen Beutel.