Ein traditioneller Piroggen-Workshop in einer gemütlichen slawonischen Küche – für ein intimes und herzliches Erlebnis auf maximal 8 Gäste begrenzt. „Pirogi sind nicht nur Essen – sie sind Erinnerungen, die man knetet, füllt und teilt. Hier machen wir sie nicht nur – wir erben sie.“ Was zu erwarten ist: Betreten Sie eine warme, einladende Küche, in der die Zeit langsamer wird und Rezepte nicht gelesen werden – sie werden gefühlt. Dieser Workshop lädt Sie ein, die Ärmel hochzukrempeln und die Aromen der Vergangenheit durch Slawoniens geliebte Piroggen wiederzuentdecken, die genau wie Oma gemacht wurden. Piroggen sind dank einer Migrationswelle aus Galizien im späten 19. und frühen 20. Jahrhundert ein weit verbreitetes Gericht in diesem Teil Slawoniens. Meine eigenen Vorfahren waren darunter, und genau deshalb halte ich diese Tradition jetzt lebendig – indem ich sie teile. Sie arbeiten mit zwei traditionellen Füllungen : • cremiges Kartoffelpüree mit Zwiebeln und schwarzem Pfeffer, • und süße Piroggen gefüllt mit hausgemachter Obstmarmelade. Beides gepaart mit Krauthaker Wein. Alles wird von Hand gemacht, vom Teig bis zur Formgebung – keine Maschinen, keine Abkürzungen. Sei bereit, deine Hände chaotisch zu machen. Während die Piroggen kochen, sitzen wir zusammen, erzählen Geschichten und genießen die ersten warmen Happen von dem, was wir zusammen kreiert haben.