In Olmedo, einer kleinen Stadt im Nordwesten Sardiniens in der Nähe von Alghero, kannst du in die Welt des Safrans, dem Gold der sardischen Gastronomie, eintauchen.
Dieses geschätzte Gewürz mit seinem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack bereichert viele typische Gerichte auf der Insel. Erfahre alles über den Anbauprozess, von der Ernte bis hin zur Verwendung in der Küche und den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen mit einem fachkundigen lokalen Führer. Am Ende der Tour hast du die Möglichkeit, typische Produkte wie Käse und Brot in einem einzigartigen Gebäude zu probieren, das die alte sardische Kultur repräsentiert: su Pinnettu.
Lass dich von den Geheimnissen des Safrans überraschen und erlebe ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

FARM

Das Erlebnis findet auf einem Hof statt, der sich auf den biologischen Anbau von Safran spezialisiert hat und nach den geltenden Vorschriften zertifiziert ist. Entdecke, wie die Idee, dieses wertvolle Produkt anzubauen, entstanden ist. Ein lokaler Experte wird dich in die Geschichte des Hofes und die biologische Anbaumethode einführen. Erfahre alles über die einzelnen Produktionsschritte und schließe die Tour mit einer Verkostung der köstlichen lokalen Produkte ab.

TASTING
Die Verkostung umfasst gereiften Pecorino-Käse und Safranbrot, lokale Trockenwurst, Wasser, ein Glas Rot- oder Weißwein vom Weingut Sella e Mosca und Safranlikör.

VERFÜGBARE STUNDEN
Das Erlebnis ist das ganze Jahr über zu unterschiedlichen Zeiten verfügbar:
Von Oktober bis Mai um 10:00 Uhr und 15:00 Uhr
Von Juni bis September um 9:00 Uhr und 17:00 Uhr