Undurraga verfügt über zwei Weinkeller mit einer Gesamtkapazität von 23.000.000 Litern. Ein Keller befindet sich in der Quinta de Tilcoco in der 6. Region Chiles, der andere auf dem Gut Santa Ana in Talagante in der Metropolregion Chiles. Beide verfügen über moderne Einrichtungen, in denen die Gärung, Verarbeitung, Alterung und Abfüllung der Still- und Schaumweine von Undurraga stattfinden. Die kühlen, antiken unterirdischen Keller, die aus der Gründungszeit des Weinguts im 19. Jahrhundert stammen, bieten die perfekte Umgebung für die Reifung unserer Reserva-Weine. Dank unseres erfahrenen Weinteams und moderner Einrichtungen hat Undurraga Qualitätsweine von internationalem Ruf entwickelt, die in der Lage sind, eine breite Palette von Geschmacksrichtungen zu befriedigen.